« 2019 » Assemblage BLANC, carton de 6 bouteilles

Description

« 2019 » Assemblage Blanc

Cet assemblage se compose de quatre cépages Blancs.
Chasselas, Chardonnay, Gewürztraminer et Riesling – Sylvaner

Belle robe or pâle ;
Le nez est floral. Les notes de fleurs blanches, de buis et d’agrumes (litchi) se marient à un très léger boisé.
Riche et complexe en bouche, la structure est joliment fruitée et tonique.
Une petite touche de sucrosité enveloppe une acidité maîtrisée qui apporte de la fraîcheur au final qui est aimable et se termine en notes de muscat et de vanille.

Accord:
Sa richesse et sa jolie vivacité feront de lui un partenaire idéal pour accompagner un apéro garni ! Mais, sa place peut également être aux côtés d’une terrine de foie gras, de sushis et de fromages bleus ou corsés. Enfin, il se mariera avec passion à un sorbet citron.